طريقة عمل جراتين البطاطس والتفاح والجوز

المقادير

• 1 كجم بطاطس تقشر وتقطع شرائح رفيعة
• 60 جم جبن ريكفورد مفتت
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب جوز مقشر ويقطع خشن
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ثمرة تفاح كبيرة مقشرة وتقطع شرائح رفيعة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بأشهى و أحلى الأطباق الجانبية إنها جراتين البطاطس و التفاح و الجوز الرائعة و إليكى 

الطريقة .

تحضير جراتين البطاطس و التفاح و الجوز

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزبد طبق حراري سعة 6 كوب وعمقه 5 سم ومقاس القاعدة 15 سم × 26 سم.
2. يسخن الحليب والثوم في إناء صغير حتى يقرب من الغليان (لا يغلي) ثم نطفئ النار وترص البطاطس وشرائح التفاح بالتناوب في الصفوف في الطبق وندفع الجبن الريكفورد بين الشرائح ويصب خليط الحليب على خليط البطاطس ببطء شديد .
3. يغطى الطبق بفويل ويُخبز لمدة 1 ساعة ثم نزيل الفويل وينثر عليه الجبن الشيدر والجوز ويُخبز لمدة 30 دقيقة حتى تلين البطاطس و التفاح و يذوب الجبن و يحمر .

إقتراحات لجراتين البطاطس و التفاح و الجوز

تترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم .