طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

المقادير

• بسكويت نصف علبة
• جوز مقطّع ربع كوب
• زبدة 60 جرام
• جبن كريم  225 جرام
• سكر ملعقتان كبيرتان
• فانيليا ملعقتان صغيرتان
• فراولة كوب
• كاكاو للتزيين رشّة
• فراولة للتزيين

خطوات التحضير

لصنع القاعدة، ضعي الجوز والبسكويت والزبدة في الخلاّط واهرسيهم حتى الحصول على عجينة طريّة. مدّي العجينة في القالب الخاص بالتشيز كيك واضغطي عليها بواسطة ملعقة لتصبح متساوية من كلّ الجهات. ضعي القالب في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، اضربي في الخلاّط الكهربائي الفراولة والفانيلا والجبنة والسكر. أخرجي القالب من الثلاّجة واسكبي فوقه خليط الجبنة وادهنيه على عجينة البسكويت. أدخلي القالب إلى الثلاّجة مجدداً لمدّة ساعة قبل التقديم. رشّي الكاكاو في طبق التقديم ثمّ قطّعي التشيز كيك وضعيه في الطبق مع حبّة فراولة على الوجه.