![طريقة عمل تتبيلة الفخدة الضأني المشوية للعيد https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/94affcfa2376da314135abc2a7c0be29eeb68fa5.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/94affcfa2376da314135abc2a7c0be29eeb68fa5.jpg)
وقت التحضير
120 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
خطوات التحضير
- تفرد الفخذة، ويرش عليها الملح.
- يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الكاتشاب والنعناع والكمون والزيت، ويخلط جيداً.
- تدعك الفخذة في التتبيلة، وتترك بها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- تشوى الفخذة على الفحم أو على الشواية الكهربائية.
- تدخل فرن مسخن مسبقاً، لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
- تقدم ساخنة مع الفتة باللحم الضاني.
إضافة تعليق