طريقة عمل تاكو الرومي المفروم بالفلفل الحار

المقادير

• 3/4 كيلو لحم رومي مفروم
• 1 علبة صوص طماطم
• 1 علبة فلفل أخضر حار مقطع
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• توابل التاكو
• 1 فص ثوم مفروم
• 12 شريحة تورتيلا
• القليل من الماء
• 1 كوب خس مبشور
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب طماطم مقطعة
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
• 1/4 كوب كزبرة مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الرومي المفروم و قلبي لمدة 5 دقائق.
2. اضيفي صوص الطماطم و الماء و الفلفل و البصل و توابل التاكو و الثوم و قلبي من حين لآخر لمدة 30 دقيقة حتى يصبح القوام سميك.
3. قسمي مزيج الرومي المفروم على شرائح التورتيلا ثم ضعي فوقها الخس و الجبن الشيدر.
4. اضيفي الطماطم و البصل الأخضر و الكزبرة و الزيتون على الوجه ثم يقدم.