طريقة عمل تارت الفواكه

المقادير

• 250 سكر
• 100 طحين
• 6 صفار بيض
• بيضتين كاملتين
• ملعقة ونصف فانيليا
• لتر حليب
• بشر نصف ليمونه

خطوات التحضير

1. نحرك السكر مع البيض الصفار والبيضتين الكاملتين.
2. حتى يذوب السكر تقريبا ويصير لون المزيج اصفر بنفس الوقت نضع لتر الحليب على النار حتى يسخن ويبدا بخاره يتصاعد.
3. نضيف له مزيج البيض والسكر والفانيليا ونحركه باستمرار ونضيف الدقيق عليه وبشر الليمونه .
4. غطيه بنايلون واتركيه يبرد بالثلاجه .
5. ثم نحشي التارت، اختاري الفواكه .
6. جهزي الكريم شانتيه ، و املئي التارت وزيني بالفواكه.
7. امسحي بفرشاة مغمسة بالقطر.