طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالفراولة

المقادير

• 1/2 1 كوب طحين
• 113 جم زبدة مقطعة مكعبات
• 1/4 كوب سكر ناعم
• 1 ملعقة كبيرة خل

للحشوة:

• 2 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• كوب شيكولاتة سائلة
• 1/2 كوب شيكولاتة مبروشة
• ملعقة صغيرة نكهة البندق

خطوات التحضير

1. تخلط المكونات  ما عدا الماء ومكونات الحشو لتصبح كالفتات .
   
2.  تضاف ملعقة الخل وتكور كعجينة .
3. رصيها وافرديها بيديك لتوصل كافة الجوانب بقالب قطر حوالي 20-22 سم 
4.  تثقب بالشوكة وتخبز على درجة 175 لتحمر واذا احسست بانها ارتفعت اثناء الخبز فقط رصيها للاسفل بباطن ملعقة ثم تترك لتبرد تماما .
   
5. تحضر الحشوة حيث أقوم بغلي 1 و 3/4 كوب حليب ويذاب النشا بربع الكوب الباقي .
   
6. يضاف خليط النشا للحليب عندما يغلي ويحرك بسرعة ليسمك ويرفع عن النار .
   
7.  تترك لتبرد تماما ثم تسكب فوق التارت وتزين بالفراولة .
   
8. تبرد من 5-6 ساعات وتقدم.