![طريقة عمل بيض عيون بالطماطم https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/5b3cb3c28aa1e504bbe548a1aa28de8dbe6342f8.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/5b3cb3c28aa1e504bbe548a1aa28de8dbe6342f8.jpg)
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 بيضات
- 1 حبة طماطم شرائح
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- سمن
خطوات التحضير
- يوضع السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
- توضع شرائح الطماطم في السمن، وتقلب على الجانبين.
- يوضع البيض فوق شرائح الطماطم ويترك دون تقليب.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق وحتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
- يرش عليه البقدونس، ويقدم ساخن مع التوست.
إضافة تعليق