طريقة عمل بيتزا رولي

المقادير

مقادير العجينة :

• 2 كأس دقيق
• 3 كأس ماء
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 2 بيضة
• ملح

مقادير الحشوة:

• كيلو بالدجاج او لحم
• صلصة البيتزا
• بصل مقطع جوانح
• فلفل أخضر بارد
• مشروم
• زيتون
• جبن مزاريلا مبشور

خطوات التحضير

1. نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا ونتركها نصف ساعة لترتاح .
2. نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
3. نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.
4. نترك العجين يتحمر قليلا على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
5. نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
6. نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على طرف العجينة .
7. نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة.
8. ونلفها من الجوانب .
9. وتلف على شكل سيجار ونستمر حتى ننتهي من الكمية .
10. وعند الانتهاء ندخلها الى الفرن حتى تتحمر قليلا .
11. ثم تقدم .