طريقة عمل بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

المقادير

• 2 شريحة صدور دجاج مخلي مقطعة مكعبات
•  بعرض 1 سم (شريحة 180 جم)
• 80 جم جبن ريكفورد
• 1/2 كوب جوز مقشر مكسر خشن
• 1/2 كوب صلصة مكرونة معلبة
• 1/4 كوب قشدة حامضة
• 1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ثمرة فلفل أخضر حار طويلة مقطعة شرائح رفيعة
• 1/2 ثمرة ليمون اضاليا (معصورة)
• 2 1/2 ملعقة كبيرة صوص شبتول أو صوص باربكيو
• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
• 3 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• 2 رغيف خبز شامي

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا دجاج شبوتل بالجوز و الجبن الريكفورد الرائعة و المميزة و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
2. يقلب صوص شبوتل والمستردة والقشدة الحامضة وعصير الليمون و زيت الزيتون في طبق ويتبل بالملح والفلفل وينقل نصف الخليط إلى طبق آخر ثم يضاف الدجاج و يقلب ليغطى .
3. تسخن طاسة كبير غير لاصقة على نار متوسطة  ويطهى فيها الدجاج على دفعتين ويقلب حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
4. يقلب الكاتشاب مع صلصة المكرونة في طبق ثم يفرد نصفها على 1 رغيف خبز ويوضع عليه نصف الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الحار والجبن والجوز ونكرر مع باقي الخبز والصلصة وتوضع على الصواني وتُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .

إقتراحات لبيتزا دجاج بالجوز و الجبن الريكفورد

يقلب 2 ملعقة كبيرة ماء في باقي خليط الشبوتل ثم ينثر على البيتزا ويقدم فوراً .