طريقة عمل بيتزا الضأن الإيطالية

المقادير

• 2 قاعدة بيتزا معدة مسبقاً (30 سم)
• 1 1/3 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 3/4 كوب زيتون كالاماتا مخلي مقطع أنصاف بالطول
• 1/3 كوبجبن بارميزان مبشور ناعم
• 1/3 كوب صوص بيتزا
• 400 جم لحم ضأن مفروم
• 150 جم فلفل رومى مشوى مقطع شرائح
• 1 ثمرة بصل  أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

 

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا الضأن الإيطالية ذات المذاق الرائع و المميز و إليكم الطريقة .

تحضيربيتزا الضأن الإيطالية                                       

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ويسخن الزيت في طاسة على نار عالية ثم يضاف اللحم المفروم ويطهى لمدة 4-6 دقائق حتى يحمر ثم ينقل اللحم لطبق مبطن بمناشف ورقية.
2. توضع قواعد البيتزا على 2 صينية فرن ويفرد عليها صلصة البيتزا مع ترك حدود 2 سم.
3. ينثر1/2 كوب جبن موتزاريلا على كل قاعدة بيتزا ويرص عليها الفلفل و البصل و الزيتون واللحم المفروم وينثر عيلها البارميزان وباقي جبن الموتزاريلا.
4. تُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع لف الصواني في منتصف مدة الطهيحتى تحمر .

إقتراحات لبيتزا الضأن الإيطالية

تقدم ساخنة مع الفرايز و الكولا .