طريقة عمل بط بالكرز

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/7391d9f06e0d49a24ff9cedfa025169f628fec17.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

120 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 400 جرام كريز منظف و منزوع النواة
  • 5 عدد عيدان كرفس مقطع
  • 2 عدد جزر حلقات
  • 2  عدد بطاطس حلقات
  • 1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب عصير عنب أو برتقال
  • 1  عدد بصلة مكعبات كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1  ملعقة كبيرة دقيق ذرة
  • 1  ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1  عدد برتقال مقطع نصفين
  • 1  عدد بطة
  • 1  ملعقة كبيرة روزمارى
  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال أو ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل


خطوات التحضير

 

تمتعى أنتى و عائلتك بطبق بط  رائع و طيب المذاق  إليكى سيدتى طبق البط  بالكرز  و إليكى الطريقة  .

تحضير بط بالكرز

  1. ينظف البط جيداً جداً و يدعك بالدقيق و الخل من الداخل و الخارج  .
  2. يغسل جيداً بالماء و ينشف جيداً و بواسطة الشوكة نعمل على وخز جلد البطة من جميع الجهات  .
  3. تتبل البطة جيداً بالملح و الفلفل الأسود و الروزمارى و نضع بداخل البطة البرتقالة و عشر حبات من الكريز  .
  4. نضع فى صينية البطاطس و الجزر و الكرفس و البصل و نضع فوقهم البطة  .
  5. توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة ساعة و نصف حتى تنضج البطة تماماً و يحمر لونها  .
  6. نترك البطة تماماً حتى تهدأ ثم تقطع لشرائح  .
  7. فى إناء نضع الكريز و عصير العنب أو البرتقال و خل العنب و الكريز من داخل البطة و الجنزبيل و الصويا صوص و نضعهم على النار حتى ينضج الكريز  .
  8. نذوب دقيق الذرة فى ملعقتين من عصير العنب أو البرتقال ثم عند الغليان نضيفة مع التقليب المستمر حتى يسمك الصوص  .
  9. يقدم البط مع صوص الكريز و الخضار المستوى مع البطة  .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة