طريقة عمل برجر فول الصويا للنباتيين

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/c308df6e3638b47f262f8e9dd4a33e9178e09221.jpg
وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كوب فول صويا مجروش
  • 1 كوب ماء دافئ
  • نصف كوب بقسماط ناعم
  • ربع كوب صويا صوص
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 1 حبة بطاطس مسلوق ومهروس
  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 مكعب مرقة خضار
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • زيت للتسوية


خطوات التحضير

  1. ينقع فول الصويا في الماء، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
  2. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الرومي.
  3. تقلب جميع المكونات حتى تتشوح، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.
  4. يضاف الصويا صوص، وتقلب جميع المكونات جيداً، ثم يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.
  5. يوضع الفول المنقوع في الكبة، ويضاف إليه البطاطس وخليط البصل، وتفرم جميع المكونات ناعماً.
  6. يضاف البقسماط، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط جيداً.
  7. تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تشكل على هيئة أقراص، وترص على صينية مبطنة بورقة زبدة أو كيس نايلون.
  8. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق أو على الشواية الكهربائية حتى تسخن.
  9. يقلى البرجر، ويقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.
  10. يرفع من على النار، ويقدم مع الخضروات.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل بسبوسة السينابون‎

طريقة عمل بسبوسة السينابون‎

طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن‎

طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن‎

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل‎

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل‎

طريقة عمل معمول الكيري الهش‎

طريقة عمل معمول الكيري الهش‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل كب كيك جوز الهند الصيامي‎

طريقة عمل سمبوسة بالخضروات‎

طريقة عمل مكعبات التوفو المقرمشة‎

طريقة عمل برجر العدس النباتي‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة