طريقة عمل باستا مخبوزة للنباتيين

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/5972f1f037e71dee5a62663e26bd038ea848be6a.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

85 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 400 جرام قرع مقشر مقطع قطع 1.5 سم
  • 400 جرام مكرونة بينا
  • 380 جرام بروكلي مقطع زهرات صغيرة
  • 200 جرام مشروم مقطع شرائح سميكة
  • 160 جرام ورق سبانخ صغير
  • 2 ثمرة كراث مقطعة صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة شاي ورق زعتر طازج مقطع رفيع
  • مقادير صلصة الجبن قليل الدسم
  • 2 1/4 كوب حليب قليل دسم
  • 1  1/2 كوب جبن شيدر قديم مبشور
  • 1 كوب جبن ريكوتا طازجة
  • 1/4 كوب كورن فلاور


خطوات التحضير

إليكى سيدتى أشهى الأطباق النباتية الباستا المخبوزة بالخضراوات ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير باستا مخبوزة للنباتيين
  1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و تنقل لطبق كبير  .
  2. يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهي فيه الكراث و الثوم و الزعتر و يقلب لمدة 3-4 دقائق أو حتى يلين ثم نزيد الحرارة و يضاف المشروم و البروكلي و القرع و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يلين الخضار ثم يضاف السبانخ و نطفئ النار  .
  3. يقلب خليط القرع والصلصة مع المكرونة ثم تنقل إلى طبق حراري سعة 12 كوب و ينثر عليها باقي الجبن الشيدر و توضع جانباً لتبرد  .
  4. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يغطي الطبق بفويل و يُخبز لمدة 40 دقيقة ثم نزيل الفويل و يُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح المكرونة ذهبية اللون  .
طريقة صلصة الجبن قليل الدسم
  1.   يوضع 2 كوب حليب في إناء على نار متوسطة الحرارة و يترك ليغلي و يذاب الكورن فلاور مع باقي الحليب ثم يضاف للحليب الساخن و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يغلي الخليط و يثخن ثم تضاف الريكوتا و 1 كوب جبن شيدر و يتبل بالملح و الفلفل  .
 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة