طريقة عمل باستا الدجاج بالصلصة الحمراء

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/80543f5dfff97e36ba950fda5e8085da90905ec3.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

3

الباستا من الأكلات المفضلة للجميع ،وتقدم بالعديد من الصوصات ،تعرف مع شملولة على طريقة تحضير باستا الدجاج بالصلصة الحمراء في 7 خطوات

المقادير

*تكفي 3 أشخاص*
  • 2 كوب كبير مكرونة أقلام (250 جرام)
  • 1 صدر دجاج مقطّع مكعبات صغيرة
  • نصف  كوب كبير جبن موتزاريلا مبشورة (100 جرام)
  • 1 حبة فلفل صفراء مقطّعة شرائح رفيعة
  • 1 كوب كبير صلصة طماطم (240 مل)
  • 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زبدة لينة  (30 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
  • 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
ملحوظة: - نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير    طريقة عمل باستا ألفريدو  

خطوات التحضير

 
  1. نحضر وعاء كبير لسلق المكرونة ، نضع فيه المكرونة ، ثم نغطيها بالماء ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من كل من الزيت والملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة
  2. نخرج المكرونة بعد سلقها إلى المصفاة حتى نصفيها من ماء السلق ، ثم نغسلها بماء بارد ونتركها في مصفاة حتى تتصفى وتجف من الماء تمامًا
  3. نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزبد على نار متوسطة حتى يسيح ، ثم نضيف مكعبات الدجاج  ونقلل النار من نار متوسطة لنار هادئة مع التقليب حتى تتشوح وتنضج
  4. نضيف الملح ، والفلفل الأسود ، و شرائح الفلفل الأصفر إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتم تتبيل الدجاج
  5. نحضر وعاء نضع فيه المكرونة المسلوقة و نضيف لها صلصة الطماطم ونقلب حتى تختلط الصلصة بالمكرونة
  6.  نضيف المكرونة بالصلصة لخليط الدجاج في المقلاة  على النار ونقلب لمدة ثلاث دقائق
  7.  نرفع المقلاة من على النار و نضع باستا الدجاج بالصلصة الحمراء على أطباق التقديم ونرش على الوجه جبن موتزاريلا مبشورة
  8. الان باستا الدجاج بالصلصة الحمراء جاهزة للتقديم
    سر نجاح باستا الدجاج بالصلصة الحمراء :
  • نقلب صلصة الطماطم مع المكرونة قبل إضافتها لخليط الدجاج حتى لا تتكتل الصلصة أثناء التحضير
  • نحرص على اعداد الوصفة على نار هادئة حتى لا تحترق المكونات
  • من الممكن تزيين الوجه بالجبنة الشيدر بدلًا من جبن موتزاريلا
  فوائد باستا الدجاج بالصلصة الحمراء :  
  • تساعد باستا الدجاج بالصلصة الحمراء على الشعور بالشبع لمدة طويلة بسبب إحتوائها على سوائل
  •  باستا الدجاج بالصلصة الحمراء تساعد على نمو العضلات وتقويتها بسبب وجود البروتين الحيواني في الدجاج
  • كل 150 جرام من باستا الدجاج بالصلصة الحمراء تحتوي على 210 سعر حراري
  قد يعجبك : 10 طرق لعمل الباستا الشهية  

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة