طريقة عمل باستا الدجاج الإيطالية

المقادير

• ٤ قطع صدور دجاج خاليه من العظام
• ٢ ملعقة صغيرة ملح أجينوموتو
• كوب مشروم او فطر مقطع شرائح
• كوب بروكلى مقطع قطع كبيره
• نصف كوب فلفل رومى شرائح
• كوب من النقانق مقطع شرائح
• ٤ كوب باستا مسلوقه
• نصف كوب جبنه موزاريلا
• ربع كوب ماء
• ربع كوب زيت زيتون

الصلصات :

• طريقه تحضير الصلصه البيضاء :
•  ٢ كوب كريمه الخفق
• طريقه تحضير الصلصه الحمراء :
• ٥ طماطم حمراء كبيره مبشوره
• ٢ ثمره بصل مفروم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة كبيرة فلفل اسود
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
• ٣ ملعقة كبيرة صلصه طماطم
• قليل من الزيت

خطوات التحضير

1.  يتم تقطيع صدور الدجاج الي شرائح.
2. و تخلط مع الملح و تترك فى الثلاجه لمده 4 ساعات.
3. تحضر الصلصه الحمراء بتحمير البصل.
4. ثم اضافه الطماطم المبشوره و الملح و الفلفل الأسود و الأوريجانو و صلصه الطماطم.
5. يوضع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون وقليل من الماء في مقلاه كبيره و يقلب حتى ينضج.
6. يضاف الى الدجاج كل من المشروم و البروكلى و النقانق و الفلفل و المتبقي من الماء و الزيت و الملح.
7. تضاف كل من الصلصه البيضاء و الحمراء و الباستا و تقلب جيدا.
8. و تقدم باستا الدجاج الايطاليه.