طريقة عمل باذنجان بالخل والثوم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/6d04fe7f9bc60555101228a21c5fa529efa43b56.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 3 باذنجانات وسط
  • فلفل رومي أو حامي
  • زيت للقلي
الصوص:
  • 8 فصوص ثوم مفرومين
  • 4 ملاعق خل كبار
  • معلقتين زيت
  • ربع كوب ماء
  • ليمونة كبيرة


خطوات التحضير

  1. نغسل الباذنجان ونقشر بالسكين الطبقه السوداء بالطول واحدة ونترك واحدة ونقطعه دوائر متوسطة السمك. ونرش عليه ملح ونتركه حوالي ثلث ساعة ونغسله .
  2. نقلي الباذنجان والفلفل ونضعه في طبق في ورق مناديل حتى يتشرب الزيت.
  3. الصوص:
  4. نفرم الثوم ونضعه مع ملعقتين الزيت في مقلاة ونقلبه حتى لونه يصفر و نضيف الخل و الماء حتى تغلي .
  5. نحضر طبق واسع ونبدأ نرص طبقة باذنجان وفوقها طبقة فلفل ونعصر عصرة ليمون.

 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل بسبوسة السينابون‎

طريقة عمل بسبوسة السينابون‎

طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن‎

طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن‎

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل‎

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل‎

طريقة عمل معمول الكيري الهش‎

طريقة عمل معمول الكيري الهش‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة