طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص و السبانخ

المقادير

• 1 كيس مكرونة مسلوقة
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 1/2 كوب سبانخ
• 2 فص ثوم
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 كوب لبن
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1/2  كوب جبن بارميزان مبشور
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• رشة جوزة الطيب

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت يسخن في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي الثوم و السبانخ في الزيت مع التقليب بإستمرار لمدة ٢ دقيقة.
3. ضعي الدقيق و اللبن و الكريمة تدريجيا في المقلاة و قلبي برفق ثم ضعي الجبن البارميزان و قلبي برفق.
4. تبلي مزيج السبانخ بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و قلبي حتى تختلط جميع المكونات.
5. ضعي المكرونة على المزيج و قلبي برفق ثم تقدم ساخنة.