طريقة عمل المكرونة بالدجاج والبشاميل

المقادير

هاااي ياشملولاتي جربو معايا انهاردا المكرونة بالدجاج والبشاميل المقادير ٥٠٠ غرام مكرونة، ٤٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مسلوق ومقطع مكعبات ١ ملعقة كبيرة زعتر مجفف، بيتزا ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة ريحان او حبق، مفروم لصلصة الباشميل: ١ ليتر حليب سائل ١ مكعب مرق دجاج ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٣ ملعقة كبيرة طحين ٣٠٠ غرام جبنة شيدر، مبروشة الطريقة ١. تسلق المكرونة لمدة عشر دقائق او حتى استوائها. ٢. في مقلاة، يوضع زيت الزيتون ومكعبات الدجاج ثم الزعتر، الفلفل الاحمر، ملح والريحان، يقلب لمدة اربع دقائق. ٣. لتحضير البشاميل، في قدر على النار، توضع الزبدة والطحين ويقلب، يضاف الحليب مع التحريك المستمر ثم مكعب المرق والفلفل الأسود، بعد الغليان تضاف الجبنة ويحرك قليلاً حتى تذوب. ٤. في بايريكس، يوضع قليل من البشاميل ثم المكرونه ثم الدجاج والبشاميل، تدخل الفرن لمدة 20 دقيقه، تخرج وتترك عشر دقائق قبل التقديم.

خطوات التحضير