طريقة عمل المكرونة الحلوة بالحليب والبيض

المقادير

هااي عليكم ياشملولات عملتلكم انهاردا بقي مكرونة الحلوة بالحليب والبيض يارب تعجبكم المقادير: نصف كيلو مكرونة أسباجتى لتر حليب كوب ونصف سكر 5 أصفر بيض 5 معالق نشا 2 معالق سمن نصف معلقة فانيليا الطريقة : تسلق المكرونة وترفع قبل السوى بقليل تصفى وتشطف بماء بارد. يضرب البيض بالفانيليا لازالة الظفره ثم يضاف السكرعلى الحليب ويضرب جيدا ثم يخلط البيض والحليب ثم يرفع على النار مع التحريك المستمرحتى يتكثف يذاب النشا بقليل من الماء ثم تضاف للخليط حتى تربط . تضاف المكرونة للخليط مع معلقة سمن وتقلب جيدا. فى صينية مدهونة تصب المكونات وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه تترك تبرد وتقطع .

خطوات التحضير