وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو لحمة مقطعة صغير
- ٤ ملعقة كبيرة زيت
- ٣ ملعقة كبيرة جنزبيل
- ٣ فروع كراث مقطعين بالطول
- ٢ ملعقة كبيرة خل عنب
- ٣ ملعقة كبيرة صويا صوص
- ٢ مكعب مرقة
- ٢ ملعقة شاي نشا
- ٢ ملعقة شاي زيت
- ٢ ملعقة شاي سكر
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
- تشطف اللحمة بالخل فقط .
- تخلط كل مكونات التتبيلة ( المرقة والصويا مع النشا والسكر والزيت ) .
- تتبل اللحمة بالتتبيلة و تدخل الثلاجة نصف ساعة .
- يشوح الجنزبيل مع الكراث حوالي ١٠ دقائق .
- تضاف قطع اللحمة و نستمر في التقليب حتي يصبح لونهم بني .
- يضاف الخل و نقلب جيدا .
- تترك ١٠ دقائق علي نار منخفضة .
- تقدم مع أرز أبيض .
إضافة تعليق