وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو كوسة متوسطة الحجم
- نصف كيلو لحم مفروم
- قطعة زبدة
- كوب لبن
- بصل
- توابل
- قليل من الملح والفلفل الاسمر
- قليل من جوزة الطيب
خطوات التحضير
- تحفز حبات الكوسة وينظف قلبها.
- تعصج اللحم المفروم مع البصل والتوابل حتى تجف قليلاً.
- تحمر حبات الكوسة في قليل من الزيت التحمير خفيف.
- يخلط اللحم بقليل من الارز الابيض بعد غسله جيداً.
- بعد أن تبرد تحشى بالخليط وترص في طاجن الفرن.
- يخلط اللبن مع الزبادي ويتبل ويترك على النار حتى يغلى مع إضافة نصف كوب ماء.
- يصب فوق حبات الكوسة ويزج في الفرن لمدة 20 دقيقة ،ويقدم مع سلطة الخضار.
إضافة تعليق