![طريقة عمل الكشك بالدجاج https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/cda2af85e14a915cb170e6f5c8d3314ab8c78dc1.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/cda2af85e14a915cb170e6f5c8d3314ab8c78dc1.jpg)
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة مكعبات
- 1 ثمرة بصل مكعبات
- 2 كوب شوربة دجاج
- 2 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة سخني 1 ملعقة من الزيت.
- ضعي البصل في الزيت مع التقليب بإستمرار ليتحمر ثم ارفعيه من المقلاة.
- في نفس المقلاة على نار متوسطة ضعي السمن و باقي كمية الزيت ثم ضعي الدقيق و قلبي لمدة 5 دقائق.
- اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق مع التقليب حتى تمام الذوبان.
- ضعي الدجاج و الشوربة و الملح و الفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغليالمزيج و يصبح سميك القوام.
- ضعي الكشك في أطباق التقديم ثم زينية بالبصل المحمر و قدمية ساخنا.
إضافة تعليق