طريقة عمل الكباب على الصاج

المقادير

• 1 ثمره بصل مفروم
• 1 كأس بقدونس
• قليل من الملح و الفلفل
• 1 ثمره طماطم مقطعه قطع صغيره
• فنجان زيت الزيتون
• فنجان بصل مقطع حلقات
• القليل من البهارات
• 2 كأس لحم ضان طازج
• 1 حبه بيض

خطوات التحضير

1. يتم خلط جميع مقادير الكباب في صينيه .
2. ثم تقسم و تشكل على شكل مستطيل الى انتهاء الكميه .
3. و يوضع الكباب على الصاج و يقلب على الجهتين الى ان يتماسك  .
4. يوضع الكباب في صينيه .
5. و يصف بالطول ثم توضع شرائح البصل من اعلي الصينيه بشكل متساوي ثم يوضع الكباب في الفرن لمده نصف ساعه .
6. يقدم الكباب على الصاج .