طريقة عمل الكاتشب اللايت في المنزل

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/933befe097dab1f9032eab6986431fa34d2e522f.jpg
وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

6

الكاتشاب من أنواع الصوص الشهيرة، ويقدم مع الوجبات السريعة، ويعتمد تكوينه بشكل أساسي على صلصة الطماطم أو عصير الطماطم مع سكر الدايت لتكون سعراته الحرارية أقل

المقادير

"تكفي 6 أشخاص"
  • كوب إلا ربع صلصة طماطم
  • 1 كوب ماء
  • 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر دايت بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" خل
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" نشا
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ثوم بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بصل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل اسود
طريقة عمل المايونيز في المنزل  

خطوات التحضير

  1. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع صلصة الطماطم.
  2. نذيب النشا في الماء، ونضيفها إلى الوعاء، ونقلب جيداً.
  3. نضيف إلى وعاء الصلصة، الملح والفلفل الأسود والخل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، ونخلطهم جيداً.
  4. نترك خليط الكاتشب على نار متوسطة حتى يغلي غلوة واحدة.
  5. نرفع الكاتشب من على النار، ثم نضيف إليه السكر الدايت، ونضعه جانباً ليبرد.
  6. نضع الكاتشب اللايت في برطمان نظيف وجاف.
  7. نحفظ الكاتشاب في الثلاجة لحين التقديم.
  8. نقدم الكاتشب اللايت مع الفاهيتا لايت، البيتزا لايت.
سر نجاح الكاتشب لايت:
  • النشا تساعد في الحصول على القوام المطلوب ولكن يجب أن لا يبقى الكاتشب وقت طويل على النار حتى لا يثقل بشكل زائد.
  • البابريكا تُكسب الكاتشب اللون المطلوب.
نصيحة:
  • يجب تجنب الإكثار من تناول الكاتشب لأنه من الأطعمة عديمة الفائدة، فضلا عن إنه يسبب تهيج المعدة والقاولون.
  • تحتوي الملعقة الصغيرة "ملعقة شاي" من الكاتشب على 7 سعرات حرارية.
قد يعجبك: وفري وحضري الصويا صوص في المنزل

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة