طريقة عمل الفيتوتشيني الكريمي بالبروكلي

المقادير

• 2 كوب بروكلي
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 كيس مكرونة فيتوتشيني
• 1 علبة صوص الفريدو
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون
• 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. في اناء على النار ضعي ماء يغلي ثم ضعي به البروكلي لمدة من 2-3 دقائق ثم صفيه من الماء.
2. في إناء اخر كبير الحجم على نار متوسطة ضعي ماء يغلي ثم ضعي به المكرونة لمدة من 10-12 دقيقة.
3. صفي المكرونة من الماء ثم ضعيها في الإناء مرة اخرى.
4. ضعي البروكلي و الزبدة و صوص الألفريدو و الزبدة و الفلفل الأسود على المكرونة و قلبي المزيج برفق.
5. ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم قدميها ساخنة مع الستيك المشوي بصوص الألفريدو.