طريقة عمل الفاصولياء الخضراء مع الفطر

المقادير

هااي ياشملولاتي عملتلكم انهاردا فاصولياء الخضراء مع الفطر بالهنا والشفا عليكم المقادير فاصولياء خضراء - 900 غرام زبدة - 4 ملاعق كبيرة فطر طازج مقطع - 450 غرام ماء - 4 أكواب ونصف فلفل - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة كبيرة بصل مقطّع إلى شرائح - 1 إقرأي المزيد الطريقة 1- إغلي 3 أكواب من الماء في قدر وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الملح. 2- أسلقي الفاصولياء في الماء لمدّة 10 دقائق. 3- أنقلي الفاصولياء إلى وعاء واسكبي الماء البارد فوقها. 4- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار قويّة. 5- إقلي البصل والفطر في الزبدة. نكّهي بالملح والفلفل مع التحريك إلى أن يذبلا. 6- غطّي المقلاة واتركيها لمدّة 5 دقائق. 7- إرفعي الغطاء، واتركي القدر على النار لمدّة 12 دقيقة مع التحريك من فترة إلى أخرى. 8- أضيفي الفاصولياء وحرّكيها. 9- إرفعي المقلاة عن النار بعد دقيقتين. قدّمي الطبق فوراً.

خطوات التحضير