![طريقة عمل الشنكليش السورية في المنزل https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e0086f1ba627c37405c71e7d51ae4267ea31a892.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e0086f1ba627c37405c71e7d51ae4267ea31a892.jpg)
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 3 كيلو زبادي
- 1 معلقة كبيرة ملح
- شاش
- زيت زيتون للتغطية
خطوات التحضير
- يوضع كل كيلو من الزبادي على حدة في الشاش، ويربط جيداً.
- يعلق الشاش، ويوضع مرفوع في دورق لمدة 3 أيام؛ ليتخلص من كل السوائل الموجودة به.
- توضع في بولة، ويضاف إليها الملح، وتخلط جيداً.
- تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- توضع في برطمان نظيف وجاف، ويصب فوقها زيت الزيتون ليغطيها.
- تغلق بإحكام، وتحفظ لحين التقديم.
- تقدم مع الخبز وزيت الزيتون.
إضافة تعليق