طريقة عمل السينابون

المقادير

•  1/2 كيلو دقيق
• 1/3 كوب زبده
• 1/3 كوب سكر
• 1/2 كوب لبن دافئ ( حسب احتياج العجينة )
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيره لبن بودره
• 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيره خميرة فورية
• رشة ملح
• فانيليا

الحشو :

• سكر بنى + قرفة + زبده
• الصوص الابيض

خطوات التحضير

1. يخلط جميع المكونات الجافة سويا ثم يضاف البيض والزبدة وتعجن يمكن ان نضيف اللبن الدافئ اذا احتاجته العجينة حتى تصبح طرية.
2. تترك لترتاح نصف ساعة.
3. تفرد بالنشابة بسمك 1 سم ثم يفرد عليها الزبده .
4. ثم السكر ثم القرفة وتلف رول وتقسم وتوضع فى الصاج لتخمر لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها .
5. تخبز فى فرن على درجة الحرارة 200 لمدة 20 الى 30 دقيقة فور خروجها يوضع عليها الصوص الابيض.
6. وتدخل الفرن مرة اخرى وهو مطفئ لمدة 5 دقائق ثم يمكن وضع اى نوع صوص اخر فوقه مثل الكراميل او التوفى او الشيكولاتة ثم المكسرات.