طريقة عمل السوفليه

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا السوفليه بطريقة سهله جدااا ودى الطريقة المقادير 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 وربع كوب حليب 4 ملاعق كبيرة كاكاو 3 ملاعق كبيرة كريما 4 بيض 1 كوب سكر ملعقة فانيلا رشة ملح سكر بودرة للتزيين الطريقة - يسخن الحليب على النار ويضاف إليه الكاكاو والسكر ويحرّك المزيج جيداً حتى يصبح متماسكا. - يضاف الفانيلا والملح مع الإستمرار بالتحريك. - يرفع الخليط عن النار ويوضع في العجانة. - يضاف البيض والدقيق إلى الخليط بالتدريج أثناء الخفق. - يسكب العجين في قوالب مخصصة من ثمّ في الفرن حتى تنضج. - يقدّم السوفليه ساخنًا ويزين بسكر البودرة.

خطوات التحضير