طريقة عمل السكر البني في المنزل

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/f95545fcda60598d7af2505965dcde54aea91986.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

6

السكر البني يدخل في تحضير العديد من الوصفات والمعجبات و الكوكيز وتنكيه المشروبات ،وهو أفضل بديل صحي للسكر الأبيض ، في حالة احتياجه لعمل أحد الوصفات ولكن لا يتوافر لديكم في المنزل تستطيعوا تحضيره من السكر الأبيض

المقادير

  • 1 كوب سكر (200 جرام)
  • 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام)عسل أسود
بالصور .. طريقة عمل عجينة السكر في المنزل

خطوات التحضير

  1. نحضر وعاء ونضع فيه السكر ثم نضيف له العسل الأسود
  2. نقلب السكر مع العسل الأسود بكل هدوء حتى يحدث التجانس ونحصل على السكر البني
  3. نستطيع الآن استخدامه لتحضير الحلويات مثل السينابون، أو وضعه في برطمان جاف ونظيف حتى وقت الاستخدام
سر نجاح تحضير السكر البني :
  • البعض يضع العسل الأسود على السكر ثم يقلب حتى يختلطا ثم يضرب بالمضرب الشبكي حتى يحصل على السكر البني
  • من الممكن إحضار مقلاة ونضع فيها السكر ونضيف له نقطتين ماء ونضع المقلاة على النار ،ونحرك عن طريق مقبض المقلاة وليس بملعقة حتى يتحول إلى كراميل ،ثم نرفعه من على النار  ونترك حتى يصبح صلب نفرده على ورقة زبدة ثم نكسره ونضربه في كبه حتى يصبح مثل السكر البني
  • من الممكن وضع قطعة تفاح مع السكر البني حتى يبقى رطب كما هو لأطول فترة ممكنة
فوائد السكر البني :
  • بساعد السكر البني على تهدئة الجسم وإزالة الأرق وتهدئة الأعصاب والاسترخاء
  • السكر البني يساعد على مقاومة فقر الدم
  • كل 100 جرام من السكر البني يحتوي على 375 سعر حراري
قد يعجبك: طريقة عمل الدانيت بالمنزل

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل الدانيت بالمنزل‎

طريقة عمل مسحوق السحلب في المنزل‎

طريقة عمل الحليب المبخر في المنزل‎

طريقة عمل مكعبات مرقة الخضار في المنزل‎

طريقة عمل حليب جوز الهند في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة