وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 4 قطع سلمون
- ملعقتان كبيرتان زيت السمسم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 حبة جزر (متوسطة مقطعة شرائح رفيعة)
- نصف كوب فول (حبّ)
- 2 عود بصل أخضر مفروم
- ملعقة صغيرة من السمسم المحمص
- للصلصة :
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- ملعقة كبيرة من خل الأرز
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
- فصّان ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة نشا
خطوات التحضير
إستمتعى أنتى وأسرتك بهذا الطبق الصينى الرائع طبق السالمون المشوي المميز وإليكى الطريقة .
تحضير طبق السالمون المشوي
- نتبل قطع السالمون بالملح والفلفل الأسود ويشوى بمقلاة عليها قليل من زيت السمسم من الجهتين ليحمر.
- نخلط مقادير الصلصة عالنار وتترك لتغلي ثم نضيف النشا مذوب بقليل من الماء إلى الصلصة لتصبح سميكة.
- نقلي الخضار بزيت السمسم قليلا لتطرى مع إضافة رشة فلفل أسود ثم نضيف قليل من الصلصه إلى الخضار المقلية.
- نضع الخضار بطبق التقديم و فوقها سمك السالمون المحمر وباقي كمية الصلصة.
إقتراحات لطبق السالمون المشوى
ويزين بالسمسم المحمص والبصل الأخضر.
إضافة تعليق