وقت التحضير
80 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ديـك رومى صغير
- ٢ ملعقة كبيرة زبده
- ١ و نصف كوب ماء
- ٣ اكواب ارز
- ٣ ملاعق كبيرة بسلة
- ٥ حبات جزر قطع صغيرة
- ٢ حبة فلفل اخضر رومى مقطع
- ١ بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة لوز
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقة كبيرة صنوبر
- ملح وفلفل أسود
- قرفة وبهارات
- ١ مكعب مرقة الدجاج
خطوات التحضير
- تبلى الديـك الرومى بالملح والفلفل الاسود والبهار والقرفة وادهنيه بالزبده .
- حضرى الحشوة بخلط الارز مع البسلة والجزر والفلفل الاخضر والبصل والصنوبر واللوز والزبيب .
- احشى الديـك الرومى بالخلطة و اقفلى الفتحة بالخيط.
- ضعى الديـك الرومى فى صينية الفرن واضيفى له كوب مرقة الدجاج و غطيه بورق الالمونيوم .
- ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة .
- عند طهى الديـك الرومى انزعى ورق الالمونيوم حتى يصبح احمر اللون.
- ويقدم .
إضافة تعليق