طريقة عمل الدجاج مع كريمة الريحان

المقادير

• 4 صدر دجاج مخلي مقطع نصفين
• 115 جم فلفل رومى مشوى ومقطع شرائح
• 1 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب مرقة دجاج
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب ورق ريحان مقطع صغير جداً
• 1/4 كوب حليب
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 3 ملعقة كبيرة زبد
• 1/8 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

قدمى لأسرتك طبق الدجاج مع كريمة الريحان المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  الدجاج مع كريمة الريحان

1. يوضع الحليب والبقسماط في أطباق منفصلة ضحلة ويغطس الدجاج في الحليب ثم تقلب لتغطى في البقسماط .
2. في طاسة كبيرة تسخن الزبد على نار متوسطة ويقلى فيه الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يحمر وينضج ثم يوضع في طبق ونحتفظ به دافئ .
3. تضاف المرقة إلى الصينية وتترك لتغلي على نار متوسطة وتحك قاع الطاسة لإزالة أي شيء ملتصق ثم تضاف الكريمة ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم نخفض الحرارة .

إقتراحات الدجاج مع كريمة الريحان 

يضاف الجبن والريحان والفلفل ويقلب حتى يسخن ويوضع الدجاج في أطباق التقديم وينثر عليه خليط الكريمة ويقدم .