طريقة عمل الدجاج بصوص الكاتشب

المقادير

• 1 كيلو أفخاذ دجاج
• ربع كوب عصير ليمون
• ملعقة صلصة الصويا
• 2 ملعقة صلصة كاتشب حارة
• ربع كوب كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• ملح وفلفل
• ربع كوب مرق دجاج
• ملعقة بصل بودر
• ملعقة ثوم بودر

خطوات التحضير

1. في وعاء ضعي عصير الليمون مع الزبادي والصلصة الحارة وصلصة الصويا والملح والفلفل والكاتشب الحار والعادي والبصل البودر والثوم البودر واخلطيهم جيداً.
2. تثقب أفخاذ الدجاج من أماكن عده قبل وضعها في المزيج ، ثم ضعيها في التتبيلة السابقة .
3. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
4. ضعي الدجاج في صينية خبز مدهونة زيت وفوقها باقي التتبيلة وتغطي بورق المونيوم لمدة 40 دقيقة ثم يكشف الغطاء وتترك 15 دقيقة للتحمر .
5. وبين فتره وأخرى نرش على الدجاج من التتبيلة اثناء وجودها بالفرن.
6. وتقدم مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة .