طريقة عمل الدجاج المشوي التايلاندي

المقادير

• 4 شرائح فخد دجاج كبير مخلي ونتخلص من الدهون الزائدة
• 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
• 1 1/2 ملعقة كبيرة جذور كزبرة طازجة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1/4 ملعقة شاي فلفل أبيض
• 1/4 ملعقة شاي كركم مطحون
• زيت زيتون
• أرز ناضج على البخار للتقديم
• خس بلدي مقطع أربع للتقديم
• أغصان كزبرة طازجة للتقديم
• صوص سويت تشيلى للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوصفات الآسيوية إليكى الدجاج المشوي التايلاندي ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الدجاج المشوي التايلاندي

1. تفرم جذور الكزبرة والثوم و صوص السمك والسكر والفلفل والكركم في محضر الطعام حتى يصبح ناعم و ينقل لطبق ثم يضاف الدجاج و يقلب جيداً ليغطي .
2. يسخن شواية على نار عالية و يدهن الدجاج بالزيت .
3. و يطهى لمدة 6 دقائق لكل جانب حتى تحمر و تنضج ثم تقطع شرائح سميكة بالطول .

إقتراحات الدجاج المشوي التايلاندي  

    يقسم الدجاج و الأرز و الخس بين أطباق التقديم و ينثر عليه أغصان الكزبرة و يقدم مع السويت تشيلي .