طريقة عمل الخضروات المشوية بالروزماري

المقادير

• 4 ثمرة كوسة مقطعة شرائح طوليا
• 2 ثمرة فلفل ألوان
• 1 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح طوليا
• 1/2 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي الروزماري و الأوريجانو و الريحان و بودرة الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون و اخلطي المزيج جيدا.
3. قومي بدهن الجريل بالقليل من الزيت.
4. تبلي الخضروات بمزيج التوابل برفق ثم ضعيها على الجريل حتى الشواء.
5. قدمي الخضروات المشوية بالروزماري ساخنة كوجبة صحية مع سلطة الزبادي.