طريقة عمل الثومية بالمايونيز

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

• 6 فصوص ثوم مهروس ناعم
• 1 كوب زيت نباتي
• نصف كوب حليب بارد جداً
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" مايونيز
• نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" خل أبيض

طريقة عمل كاتشب لايت في المنزل  

خطوات التحضير

1. في إبريق "دورق" الخلاط، نضع الحليب والثوم والملح والخل وعصير الليمون، ونضربهم جيداً.
2. نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط رفيع من فتحة الخلاط مع الضرب المستمر حتى يثقل قليلاً.
3. نضيف المايونيز، ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
4. نقدم الثومية بالمايونيز مع الكفتة المشوية.

• وصفة مشابهة: طريقة عمل سلطة الثومية بالبطاطس

سر نجاح الثومية بالمايونيز:

• إضافة الزيت بالتدريج وليس دفعة واحدة يضمن تجانس المكونات جيداً حتى لا تنفصل عن بعضها بعد ذلك.
• يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي لرفع القيمة الغذائية للثومية.

فوائد الثومية:

• يساعد الثوم على الوقاية من تسمم الحمل، كما أنه يزيد من وزن الجنين.
• يعمل الثوم على تنظيم مستوى السكر في الدم، لذا ينصح بتناوله لمرضى السكري.
• تحتوي كل ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من الثومية على 20 سعر حراري.

قد يعجبك: حضري صوص الديمي جلاس في المنزل