طريقة عمل التورتيلا المحشي بالسبانخ و الفلفل

المقادير

• 50 جرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• شرائح تورتيلا
• 2 فص ثوم مبشور
• 140 جرام سبانخ
• 2 ثمرة فلفل احمر مشوى
• 150 جرام جبن موزاريلا مبشورة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. حمري شرائح التورتيلا في الزبدة من كلا الإتجاهين.
3. ضعي الزيت في نفس المقلاة ثم ضعي الثوم ليتحمر ثم ضعي السبانخ و قلبي حتى تصبح طرية.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي مزيج السبانخ و الثوم على شرائح التورتيلا ثم ضعي الفلفل و الجبن.
6. لفي شرائح التورتيلا فوق الحشو ثم ضعيها في الفرن حتى تتحمص.
7. قدمي التورتيلا المحشي بالسبانخ و الفلفل مع الشاي كوجبة افطار.