طريقة عمل التورتة الرخامية

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/83296632c06a8a1a0cb3827ffa7f22c0d6f49582.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

10

يعتبر الكيك الرخامي أو الماربل كيك من وصفات الكيك المعروفة جدا ، والمتميزه بألوانها المموجة بين اللونين الأبيض والأسود، جربي طريقة عمل التورتة الرخامية من شملولة وقدميها لأولادك في المناسبات.

المقادير

  فادج أبيض
  • 5 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب زيت
  • رشة فانيليا
  • 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • رشة ملح
فادج بني:
  • 5 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب زيت
  • ربع كوب كاكاو
  • رشة فانيليا
  • 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • رشة ملح
الجلاس:
  • 2 كوب سكر
  • 4 معلقة كبيرة ماء
  • 6 بياض بيضة
  • نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • رشة ملح
الميرور:
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب عسل جلوكوز
  • 2 معلقة كبيرة ماء
  • كريمة طهي
  • جيلاتين
  • شيكولاتة بيضاء
  • أي لون طعام


خطوات التحضير

  1. يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً.
  2. يضاف كوب من السكر شيئاً فشيء مع استمرار الضرب حتى ينعم.
  3. يضاف كوب من الحليب ببطء مع الضرب السريع والمستمر.
  4. يوضع كوب من السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه قليل من الماء، ويقلب حتى يذوب، ونحصل على كراميل فاتح.
  5. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والكاكاو والبيكينج باودر وتخلط جيداً.
  6. يضاف الخليط إلى المضرب الكهربائي دفعة واحدة مع الضرب على السرعة الأولى، حتى تتجانس جميع المكونات.
  7. يضاف الزيت ببطء مع استمرار الضرب.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة