طريقة عمل التفاح بالكراميل

المقادير

• تفاح اخضر صغير
• كوبان كبيران من السكر
• نصف كوب جولوكوز حلويات
• قطرات لون طعام احمر

   

خطوات التحضير

1. وضع السكر والجولوكوز على نار هادئة حتى يسيح ويصبح كراميل ابيض اي تصل درجة حرارته 130درجة فنضع قطرات اللون الاحمر حسب الرغبة .
   
2. وتستمر هذه الخطوة من 15 - 20 دقيقة ثم يرفع من على النار .
   
3. اثناء ذلك يغسل التفاح ويجفف ويركب فى اسفله عيدان شوي خشبية اوخلالات كبيرة اثنان فى كل تفاحة.
4. يغطس التفاح فى الكراميل ثم يوضع على لوح سليكون اوصينية مدهونه زيت ويترك ليبرد .