طريقة عمل التبولة

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "

• 3 حزمة بقدونس مقطعة
• 1 كوب كبير نعناع مقطع
• 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) برغل
• 1 ثمرة طماطم كبيرة ، مقطعة
• 1/2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
• 1/2 كوب كبير زيت زيتون
• 1/4 كوب كبير عصير ليمون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) شطة

• طريقة عمل التبولة اللبنانية بالرمان

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم يوضع البقدونس و النعناع.
2. يضاف البرغل و الطماطم المقطعة و البصل الى بولة البقدونس و يقلب المزيج برفق.
3. تتبل التبولة بالملح و الفلفل و الشطة و الليمون ثم يوضع الزيت و تقلب السلطة برفق.
4. تقدم التبولة مع أوراق الخس.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل تبولة لبنانية بالحمص

سر نجاح التبولة:

• إضافة الشطة الى التبولة مما يعطيها مذاق حار و مميز.

فوائد البقدونس:

• يحتوي على الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و الفوسفور.
• يحتيو على فيتامين ( ب ) المركب المهملصحة الجسم عموما و لصحة المرأة أيضا.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتين التي تساعد في تكوين الأنسجة.

• يحتوي الكوب الواحد من التبولة على 333 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل تبولة السبانخ