طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبصل المحمر

المقادير

• 2 كيلو بطاطس مهروسة
• 1 ثمرة بصل مبشورة ، محمرة
• 1 علبة جبنة كريمي
• 1/2 كوب زبدة
• 1/4 كوب لبن
• 1 بيضة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم اهرسي البطاطس مع الزبدة و اللبن جيدا.
2. اخفقي الجبن الكريمي بواسطة المضرب اليدوي.
3. ضعي البيض و الجبن الكريمي على البطاطس ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي جيدا.
4. زيني البطاطس بالبصل المحمر و قدميها مع التوست المحمص و الباذنجان المخلل.