طريقة عمل الأومليت الكريمي بالفلفل الملون

المقادير

• 2 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
• 1/2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح طولية
• 1/2 ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح طولية
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
• 1/4 كوب ريحان مفروم

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي الفلفل الأحمر و الفلفل الأصفر و البصل والريحان في المقلاة و قلبي لمدة 5 دقائق.
3. في طبق متوسط الحجم اخفقي البيض وبياض البيض ثم ضعي الملح والفلفل و الجبن.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البيض المخفوق واتركيه على نار هادئة كي ينضج.
5. ضعي الاومليت في طبق التقديم و قدمية.