طريقة عمل الأرز المقلي بالجمبري

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا الأرز المقلي بالجمبري بطريقة سهله جدا ودى الطريقة المقادير 3 ملاعق كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة من زيت السمسم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 جرام روبيان متوسط مقشر ملح وفلفل اسمر 2 فص ثوم مفروم 1 بصلة مفرومة 2 حبة جزر مبشور 1/2 كوب ذرة مُعلبة 1/2 كوب بسلة مسلوقة 3 أكواب أرز مصري مطبوخ 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح الطريقة : في وعاء صغير اخلطي صوص الصويا وزيت السمسم، مسحوق الزنجبيل والفلفل الأبيض وضعيهم جانباً. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم ضعي الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل. وارفعيه من المقلاة. في نفس المقلاة اضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف. اضيفي الجزر والذرة والبسلة وقلبي الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق. اضيفي الأرز والبصل الأخضر ومزيج صلصة الصويا مع التحريك باستمرار، حتى يسخن الأرز ثم اضيفي الروبيان. قدميه ساخناً.

خطوات التحضير