وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 دجاجة مقطعة أربع قطع
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 فلفل رومي ملون مقطع
- 1 جزرة مبشورة
- 3 بصل مقطع شرائح
- 2 طماطم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- في قدر على النار يوضع الزيت ويقلى فيه البصل والفلفل والجزر والطماطم حتى تذبل.
- تضاف البهارات وقطع الدجاج و تقلب جيداً ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
- عند استواء الدجاج يضاف الأرز ويغطى القدر ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
- يقدم الأرز البخارى بالدجاج ساخناً .
إضافة تعليق