طريقة عمل أومليت بالبصل والطماطم

المقادير

• 3 بيضة
• 1 حبة طماطم مكعبات
• 1 حبة بصل مقطع
• 2 معلقة كبيرة حليب
• 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
2. يضاف البصل والطماطم والبقدونس، ويخلط.
3. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة اخرى ليتجانس.
4. يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
5. يصب خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج ويحمر.
6. يقلب على الجانب الآخر ويترك حتى ينضج.
7. يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم.
8. يقدم ساخن مع التوست.