![طريقة عمل أصابع جلاش باللحمة المفرومة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/451b8daf9e49d5939dec60ed82d24789528d836f.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/451b8daf9e49d5939dec60ed82d24789528d836f.jpg)
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 لفة جلاش
- نصف كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- زبدة مذابة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- يفرد الجلاش، وتؤخذ ورقتين يدهن بينهم بالزبدة، وتحشى طوليا بمقدار من اللحمة، وتلف على شكل رول.
- ترص في الصينية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- يدهن الجلاش بالزبدة، ويقطع أصابع بطول 6 سم أو حسب الرغبة.
- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يقطع مرة أخرى، ثم يرص في الطبق، ويقدم ساخن او بارد مع البطاطس المحمر.
إضافة تعليق