طريقة عمل أسياخ الضأن بزبدة الفول السوداني

المقادير

•  1 كجم شرائح لحم ضأني مقطع شرائح رقيقة
• 3/4  كوب زبدة فول سوداني ملساء
• 1/3 كوب حليب جوز الهند
• 1/3 كوب مرقة دجاج
• 1/4 كوب صوص سويت شيلى التايلاندية بالزنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 2 فص ثوم مفروم
• 16 سيخ خشب منقوع في الماء
• خضروات مشكلة ناضجة على البخار للتقديم
• كزبرة طازجة مفرومة للتقديم
• فول سوداني محمص مكسر للتقديم

خطوات التحضير

 قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية التايلاندية إليكى  أسياخ الضأن الساتيه ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  أسياخ الضأن الساتيه

1.  يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن كبيرة بورق زبد.
2. تقلب زبدة الفول السوداني مع حليب جوز الهند والسويت تشيلي والثوم والمرقة وعصير الليمون في طبق .
3. ويوضع اللحم على الأسياخ وتقسم الأسياخ على الصواني المُعدة وينثر عليها زبدة الفول السوداني.
4. تطهى الأسياخ في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج لحم  ويحمر حسب الرغبة .

إقتراحات لأسياخ الضأن الساتيه

تقدم مع الخضروات والكزبرة والفول السوداني.