طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري

المقادير

"يكفي 3 أشخاص"

• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب شوربة
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كاري
• ملح
• فلفل أسود مطحون

طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس  

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز جيداً في ماء وفير، ثم يصفى من الماء، ويوضع جانباً.
2. في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والارز ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق.
3. نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكاري، ونقلبه مرة أخرى، ثم نضيف الشوربة.
4. نترك وعاء الأرز على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، ثم نغطيه ونخفف النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
5. نقدم الأرز البسمتي بالكاري مع الدجاج المشوي.

• وصفة مشابهة: حضري الأرز الهندي بالكركم

سر نجاح الأرز بالكاري:

• في حال عدم توفر الشوربة، يمكن الإستعاضة عنها بالماء مع مرقة الدجاج.
• قد نحتاج لمزيد من الماء حسب نوع الأرز المستخدم.

فوائد الأرز بالكاري:

• يساعد الكاري على تقليل مستوى السكر بالدم.
• يعمل الكاري كمسكن للآلام خاصة الصداع.
• يحتوي كل كوب متوسط من الأرز البسمتي "100 جرام" على 120 سعر حراري.

قد يعجبك: طريقة عمل أرز بني بالمشروم