وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١ كيلو كبد وقوانص مقطعين قطع متوسطة
- 2 كوب أرز ابيض مستوي
- ١ ثمرة بصلة كبيرة متقطعة صغير
- ١/٤ كوب صغير بسلة مسلوقة
- ١ ملعقة كبيرة ذرة اصفر معلبة للتزين
- ملح وفلفل وبهارات حسب الحاجة
خطوات التحضير
- شوحي البصلة مع ملعقة زبدة او سمن حتى تصفر وضيفي فصين ثوم مهروسين
- ضيفي القوانص الاول وقلبيها مع البصل حتى تميل القوانص للبني الفاتح
- ضيفي الكبدة وقلبي وضيفي الملح و الفلفل والبهارات
- وضيفي كوب ماء او شوربة
- تبلي البسلة بقليل من الملح والفلفل
- رصي الأرز في طبق التقديم و ضعى حواليه الكبد و القوانص و رشي عليهم من فوق البازلاء و الذرة.
إضافة تعليق